暑い日にゴクゴク飲みたいアイスティーですが、買い物の際に重いペットボトル飲料を何本も買ってくるのは、とっても大変ですよね。
そんな時は、ポットに茶葉を入れるだけの水出し紅茶(アイスティー)を作ってみませんか?
使い切れずに余った紅茶や頂き物の茶葉がおいしく消費できて、ポットならたっぷり1リットル作ることができます。
氷をたっぷり入れてそのまま飲むのもおいしいですが、紅茶+フルーツでフルーツティーを作ったり、炭酸を入れてティーソーダにしたりとアレンジも楽しめます♪
それでは、水出し紅茶(アイスティー)のおいしい作り方とアレンジレシピをご紹介します。
おいしい水出し紅茶|簡単アイスティーの作り方
使用したポットは、カルディの水出しコーヒーポット
水出し紅茶を作るのに使用したのは、カルディの水出しコーヒーポットです。
中にフィルターが入っているので、後片付けが楽ちん! 目盛りも付いている使い勝手の良いポットです。
カルディ【水出しコーヒーポット】の詳細は、下の記事をご覧ください。
カルディ*水出しコーヒーポットを使った、アイスコーヒーのおいしい作り方をご紹介します。
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紅茶は、ルピシアのマスカット
紅茶は、お好みでお選びください。
今回は、ルピシアの甘く爽やかな香りの紅茶【マスカット】を使いました。
後日、カルディの【カルディブレンド】の茶葉で作ってみたので、下の追記をご覧ください。
紅茶の分量は、水1リットルで10g
紅茶の分量は、水1リットルに対して茶葉10gです。
ティーバッグの場合は、4~5個
一般的なティーバッグの茶葉の量は、2.5g程度が多いようなので、水1リットルに対して4~5個程度を目安としてください。
マイボトル(500ml)などで作りたい場合は、その半量の2~3個程度が目安となります。
水は、少量ずつ注ぎます
ふた付きのポットに茶葉10gを入れ、水1リットルを少量ずつ、茶葉全体を湿らせながら注ぎます。
抽出時間は、8時間
ふたをして、冷蔵庫で一晩(8~10時間)置きます。
8時間経ってお好みの濃さになったら、茶葉を取り出し、冷蔵庫で保管します。
できあがったアイスティーは、24時間以内に飲み切りましょう。
※茶葉の種類によっては、お湯専用もあるのでご注意ください。
ガムシロップの作り方
甘いアイスティーがお好みの場合は、自家製ガムシロップで甘さをプラス!
ガムシロップの作り方は、とっても簡単です。
耐熱カップに、砂糖と水を1:1の割合で入れ、電子レンジで沸騰させます。
お好みの量を、アイスティーに入れて召し上がりください。
追記|カルディブレンドの水出し紅茶
使用した茶葉は、ティーファンタジー【カルディブレンド】です。
少量サイズのカルディオリジナルティーです。
フレッシュな茶葉の味わいが楽しめます♪
カルディブレンドの詳細は、下の記事をご覧ください。
カルディオリジナル紅茶*カルディブレンドの商品レビューとおいしい飲み方をご紹介します。
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水出し紅茶を飲んでみた感想です!
水出し紅茶を飲んでみた感想です。
水からゆっくりと低温で茶葉を抽出するので、紅茶の苦みや渋みが少なくスッキリとした味わいが楽しめます。
夜に作って、朝においしいアイスティーが飲めるのは、とっても贅沢なひと時ですね♪
爽やかなヨーグルトマフィンとアイスティーの朝食は、暑い日にピッタリ!
今回は、ストレート用にフルーティーなマスカットの紅茶を使いましたが、アッサムなどでミルクティーにするのもおすすめです。
紅茶は一般的にストレートで飲むには、どの種類でもおいしいですが、ミルクティーにはアッサム・セイロン・ウバ・アールグレイなどが向いているようです。
ヨーグルトマフィンのレシピは、下の記事をご覧ください。
次の日食べてもしっとりふわふわ【ヨーグルトマフィン】の作り方をご紹介します。
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水出し紅茶|アイスティーのアレンジレシピ【フルーツティー】
マンゴーティー
水出し紅茶に冷凍マンゴーとガムシロップを入れた【マンゴーアイスティー】です。
スッキリとした紅茶と濃厚な甘いマンゴーが良く合う、デザートのようなフルーティーなアイスティーです♪
オレンジティー
アイスティーとオレンジジュースを層にして、オレンジスライスをトッピングした【オレンジティー】です。
使用したのは、カルディのアイスティーです。
カルディオリジナル*アイスティーアールグレイ無糖の商品レビューをご紹介します。
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レモンティー
こちらは、カルディのアイスティーとレモネードベースを使用した【レモンティー】です。
スッキリ爽やかな夏の味が楽しめます。
紅茶との相性は抜群! アレンジ自在のレモネードベースです。
カルディ*レモネードベースの商品レビューと作り方をご紹介します。
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まとめ|水出し紅茶・アイスティーの作り方
- 水出し紅茶を簡単に作るには、フィルター付きのポットが便利!
- 水1リットルに対して、茶葉は10gが適量。
- 抽出時間は、8時間が目安。
ぜひ、お試しください。
使用したカルディのポット(ハリオ製)と同型の商品です。
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