カフェで飲むふわふわミルクのカフェオレや、甘いキャラメルマキアートっておいしいですよね。
自宅で作ろうとまねてみたけれど、何となく味が決まらない。そんな経験、ありませんか?
分量の比率など、作り方のコツさえ覚えれば、カフェで飲むような濃厚な味わいのアレンジコーヒーを簡単に作ることができます。
また、コーヒーの種類は、ドリップでもインスタントでもOK! いつものコーヒーでおうちカフェが楽しめます♪
それでは、簡単! ホットコーヒーのアレンジレシピご紹介します。
簡単!基本のホットコーヒーの作り方【入れ方】
コーヒーの粉の使用量は、商品によって異なる場合がありますので、ご確認ください。
下準備
お好みのコーヒーカップに、あらかじめお湯を注ぎ温めておきます。
ドリップコーヒー
- コーヒーの粉(人数分)をドリッパーに入れます。
- 沸騰後1~2分置いたお湯(90℃前後)を円を描くよう、粉全体に行きわたる程度に注ぎ、20秒前後蒸らします。
- 粉がふくらんだら何度かにわけて、また、円を描くようにお湯を注ぎます
- コーヒーが全部抽出されたらサーバーを外し、カップに注いで完成です。
インスタントコーヒー
- 計量したインスタントコーヒーをカップに入れます。
- 少量のお湯をカップに注ぎ、スプーンで混ぜてインスタントコーヒーを溶かします。
- 残りのお湯をカップに注ぎ、数回かき混ぜたら完成です。
ホットコーヒーアレンジレシピ
コーヒーは、ドリップやインスタントなど、お好みのものをお使いください。
ミルクなどを入れたアレンジに使うコーヒー(粉)の使用量は、抽出量ではなくドリンク全量に対して計算した量を使いましょう。
例えば、コーヒー70ml + 牛乳70ml = コーヒー(粉は大さじ2・インスタント小さじ1)
濃いめが好きな場合は、コーヒーの量を1.5倍程度に増やして作るのがおすすめです。
カフェオレ
コーヒーに温めたミルクを入れたカフェオレは、毎日飲みたい定番のドリンクですね。
いつものカフェオレも、ふわふわのフォームミルクをのせれば、カフェのような特別なカフェオレが楽しめます。
⇩カフェオレのおいしい比率⇩
コーヒー 1 : 牛乳 1
カプチーノ風コーヒー
エスプレッソマシンがなくても、少し濃いめに入れたコーヒーにフォームミルクをのせれば、シナモン香るカプチーノ風コーヒーが楽しめます。
シナモンの代わりにココアを入れてもおいいしいですよ♪
ふわふわのフォームミルクが失敗なしで作れる【ハリオ*クリーマーキュート】なら、ダルゴナコーヒーも簡単に作れます♪
キャラメルオレ
甘いキャラメルとビターなコーヒーが絶妙なキャラメルオレです。
カルディのキャラメルソースなら、コーヒーにポーションを1個入れるだけで、簡単にキャラメルコーヒーが作れます。
カルディ*プチ・カフェ キャラメルの使い方と商品レビューをご紹介します。
詳細はこちらから➡カルディ*キャラメルシロップ
カフェモカ
フォームミルクの上にホイップクリームをのせた、甘いデザートコーヒーのカフェモカです。
今回は、スプーンで削ったチョコレートをトッピングしましたが、細口のチョコレートシロップを使うときれいな模様が作れます。
上の画像で使用したのは、使いやすい細口と太口キャップのチョコレートシロップです。
パンケーキにも使えます♪
黒みつ豆乳オレ
濃厚な黒みつと豆乳を使った和のアレンジコーヒー、黒みつ豆乳オレです。
黒みつなどのシロップは、手作りで簡単に作ることができます。詳細は、こちらからご覧ください。
ガムシロップ・キャラメルシロップ・黒みつ・チョコレートシロップの作り方をご紹介します。
詳細はこちらから➡コーヒーシロップの作り方
ハニーカフェオレ
体にやさしい甘味料のはちみつを使ったハニーカフェオレです。
牛乳の代わりに豆乳を使うと、よりやさしい味わいになります。
アーモンドミルクコーヒー
アーモンドの風味が楽しめるアーモンドミルクコーヒーです。
使用したのは、低カロリー・砂糖不使用のアーモンドミルクです。美容や健康に効果が期待できます!
ベトナム風コーヒー
甘い練乳がたっぷり入ったベトナム風コーヒーです。
深煎りコーヒーで作ると、より本格的な味わいが楽しめます。
甘さ控えめにしたい場合、練乳は半量でもおいしく作れます。
使用した練乳はこちら。パンに塗ってラスクを作ってもおいしいです♪
チャイ風スパイスコーヒー
シナモンとカルダモンを使ってスパイシーに仕上げチャイ風スパイスコーヒーです。
まとめ|ホットコーヒーアレンジレシピ
簡単に作れるホットコーヒーのアレンジレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか?
作り方のコツを覚えれば、日替わりで毎日違う味のコーヒーが楽しめ、おうちカフェ時間が充実しそうです♪
ぜひ、お試しください。
アレンジコーヒーをおいしく作るには、濃厚な味わいの深煎りコーヒーがおすすめです。
アイスコーヒーのアレンジレシピも、ご参考にどうぞ!
基本のアイスコーヒーのおいしい作り方とアレンジレシピをご紹介します。
詳細はこちらから➡アイスコーヒーアレンジレシピ
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