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サラダだけでもお腹いっぱいになる1週間ダイエットサラダレシピ

サラダ

ダイエット中には、積極的に食べたい野菜ですが、ヘルシーで簡単な「サラダ」は、忙しい時の強い味方です。

とはいえ、「サラダだけでは物足りない」

「レパートリーが少なく、味に飽きてしまう」など、気になる方もいるのではないでしょうか。

私が以前に勤務していた飲食店では、毎日違うレシピで具沢山のサラダを提供していました。

今回は、そのレシピをもとに飽きずに食べられる1週間分のサラダレシピを再現してみました。

満足感たっぷりの具沢山サラダなら、1日1食をサラダに置き換える【夜だけサラダダイエット】にも挑戦できそうですね♪

それでは、ボリュームたっぷり! サラダだけでお腹いっぱいになる【1週間ダイエットサラダレシピ】をご紹介します。

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おなかいっぱいになる【1週間ダイエットサラダレシピ】

トマトとモッツァレラのイタリアンサラダ

トマトとモッツァレラのイタリアンサラダ
トマトとモッツァレラのイタリアンサラダ

材料(2人分)

レタスミックス:1袋
きゅうり:1/2本
ミニトマト:8個
ひとくちモッツァレラ:8個
イタリアンドレッシング:適量

作り方

  • 野菜をカットします。
  • 盛り付け、ドレッシングをかけて出来上がりです。

カリカリベーコンのシーザーサラダ

カリカリベーコンのシーザーサラダ
カリカリベーコンのシーザーサラダ

材料(2人分)

ミックスレタス:1袋
ミニトマト:2個
卵:2個
ベーコン:4枚
細切りチーズ:少々
シーザードレッシング:少々

作り方

  • 卵を茹でます。
  • ベーコンをカリカリになるまで炒めます。
  • ミニトマトをカットします。
  • 盛り付けてチーズをかけて出来上がりです。

ベーコンは糖質ゼロの商品使用です。

エビとブロッコリーのマヨネーズあえ

エビとブロッコリーのマヨネーズあえ
エビとブロッコリーのマヨネーズあえ

材料(2人分)

ミックスレタス:1袋
きゅうり:1/2本
エビ:80g
ブロッコリー:80g
卵:1個
マヨネーズ:大さじ2
【基本のフレンチドレッシング】
☆オリーブオイル:大さじ2
☆レモン汁or酢:大さじ1
☆塩こしょう:少々

作り方

  • 野菜をカットします。
  • 卵、エビ、ブロッコリーをそれぞれ茹でます。
  • 卵、エビ、ブロッコリーをマヨネーズで和えます。
  • ☆の調味料でフレンチドレッシングを作ります。
  • 盛り付けて出来上がりです。

パリパリれんこんと水菜の粒マスタードあえ

パリパリれんこんと水菜の粒マスタードあえ
パリパリれんこんと水菜の粒マスタードあえ

材料(4人分)

水菜:150g
れんこん:100g
☆粒マスタード:小さじ2
☆マヨネーズ:大さじ3
☆酢:大さじ1
☆いりごま:小さじ1
☆すりごま:小さじ1

作り方

  • 水菜は食べやすいように4~5㎝ほどに切ります
  • れんこんは食感をパリッとさせる為、オーブンで焼きます。
    ダイエット中でない方は、油で素揚げするとおいしいですよ。
  • 水菜、れんこん、☆の調味料を混ぜ合わせて出来上がりです。

ミモザサラダ

ミモザサラダ
ミモザサラダ

材料(2人分)

レタスミックス:1袋
卵:2個
スナップエンドウ:飾り用
パプリカ:飾り用
【基本のフレンチドレッシング・白】
☆オリーブオイル:大さじ2
☆酢:大さじ2
☆マヨネーズ:大さじ2
☆塩こしょう:少々 

作り方

  • 卵、スナップエンドウ、パプリカを茹でます。
  • 卵をザルでこします。
  • ☆の調味料でフレンチドレッシングを作ります。
  • レタス、卵、パプリカの順で盛り付けて出来上がりです。

ブラウンマッシュルームの和風サラダ

ブラウンマッシュルームの和風サラダ
ブラウンマッシュルームの和風サラダ

材料(2人分)

レタスミックス:1袋
きゅうり:1/2本
ミニトマト:4個
ブラウンマッシュルーム:6個
しめじ:1/2袋
和風ドレッシング:適量
炒め油・塩こしょう:少々

作り方

  • きゅうり、ミニトマトをカットします。
  • フライパンに油を軽く熱し、ブラウンマッシュルームとしめじを炒め塩こしょうをします。
  • 余熱が取れたら盛り付け、和風ドレッシングをかけて出来上がりです。

きのこは、マッシュルーム以外でもおいしく作れます。

トッピングのきのこは、たくさん作ってパスタやハンバーグの上にのせたりとアレンジができるので、作り置きにもおすすめです。

スパゲティサラダ めんたいマヨネーズ風味

スパゲティサラダ めんたいマヨネーズ風味
スパゲティサラダ めんたいマヨネーズ風味

材料(2人分)

水菜:80g
きゅうり:1/2本
ミニトマト:4個
にんじん:30g
スパゲティ:40g
めんたいマヨネーズ(市販):大さじ1.5
【基本のフレンチドレッシング】
☆オリーブオイル:大さじ2

☆レモン汁or酢:大さじ1
☆塩こしょう:少々

作り方

  • 水菜、きゅうり、ミニトマト、にんじん(スライサー)をカットします。
  • スパゲティを茹でます。
  • スパゲティをめんたいマヨネーズと和えます。
  • ☆の調味料でフレンチドレッシングを作ります。
  • 盛り付けて出来上がりです。

スパゲティは、低糖質パスタを使いました。

低糖質パスタ

ダイエット中は、罪悪感なしで食べられる低糖質パスタ【カーボフ】がおすすめです。

↓パッケージが変わりました↓

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まとめ|1週間ダイエットサラダレシピ

ボリュームたっぷり! 1週間ダイエットサラダレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか?

サラダの材料は、なるべく使いまわせるように、作りやすさ重視で1週間分をアレンジしてみました。

副菜と言うよりは、メインのおかずサラダとして満足できるように、味付けはしっかりめになっているため、塩分等が気になる方は、味の調整をしてください。

お腹いっぱい食べられるボリュームたっぷりのサラダで、我慢しないダイエットをまずは1週間お試しください。

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