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家にある材料で作れる【基本のフレンチドレッシング】3種の簡単レシピ

サラダイメージ

冷蔵庫に何本もの使いかけのドレッシング。

中には賞味期限が切れている物も・・・

なんて事ありませんか?

でも「いろいろな味のサラダがたべたい!」って方。余計な廃棄を減らし冷蔵庫の中身をすっきりさせる為に、家にある材料で簡単ドレッシングを作ってみませんか?

それでは、家にある材料で作れる【基本のフレンチドレッシング】3種類のレシピをご紹介します。

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基本のフレンチドレッシング【透明】

フレンチドレッシング透明

材料

材料

オリーブオイル:大さじ2
レモン汁or酢:大さじ1
塩こしょう:少々

作り方

ふたができる密閉容器に材料を全部入れます。

作り方

ふたを閉め、シャカシャカと振って良く混ぜます。

作り方2

きちんと混ざると油分が乳化します。白っぽくなりとろみがつけば出来上がりです。

すぐに使わない場合は、冷蔵庫で保存してなるべく早くに使い切りましょう。

作り方3

シンプルな味なので何でも合いますが、チーズやトマトにかけたり、エビやホタテのマリネなども良いですね。

少しおしゃれにしたい方は、ローズマリーなどのハーブとの相性も良いと思います。

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基本のフレンチドレッシング【白】

フレンチドレッシング白

材料

材料

オリーブオイル:大さじ1
酢:大さじ1
マヨネーズ:大さじ1
塩こしょう:少々

作り方

透明のドレッシングと同様にふたができる密閉容器に材料を全部入れてシャカシャカと振って出来上がりです。

サーモンや生ハムのサラダに良く合いますよ。

少しアレンジして、粉チーズやパセリなどを入れるとコクのあるリッチなドレッシングなります。

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基本のフレンチドレッシング【赤】

フレンチドレッシング赤

材料

材料

オリーブオイル:大さじ1
酢:大さじ1
マヨネーズ:大さじ1
トマトケチャップ:大さじ1
塩こしょう:少々

作り方

透明のドレッシングと同様にふたができる密閉容器に材料を全部入れてシャカシャカと振って出来上がりです。
ケチャップとマヨネーズが入っているので、味にボリュームを出したい時におすすめです。
スパゲティサラダやチキンなどを使ったごちそうサラダに良いですね。
シンプルに野菜スティックにも合いますよ。
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最後に

ドレッシングイメージ

いかがでしたか?

意外と簡単に手作りドレッシングを作る事が出来たと思います。

野菜そのものの味を楽しみたい時には、フレンチドレッシング【透明】がおすすめです。

3種類のドレッシングでいろいろなサラダや料理に対応できるので、基本をおぼえると料理の幅もぐっと広がります。

家にある材料で作れて、冷蔵庫の中もスッキリと片付くのでおすすめですよ。

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