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ホットケーキミックス使用*チョコチャンククッキーの簡単レシピ【バターなし】

ホットケーキミックス使用 チョコチャンククッキー 簡単レシピ

ホットケーキミックス使用の【チョコチャンククッキー】の簡単レシピです。

ワンボウルで混ぜて焼くだけ、クッキー型も使わないので、後片づけも楽々♪

サクッとふんわり柔らかい食感。次の日でも固くならずにおいしく食べることができます。

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チョコチャンククッキーの作り方【レシピ】

材料(8枚)

  • ホットケーキミックス:200g
  • 砂糖:大さじ1
  • 加糖ヨーグルト:75g
  • 太白ごま油(サラダ油でも可):大さじ4
  • チョコレート:50g

下準備

  • オーブンを170℃に予熱する
  • チョコレートを好みの大きさにカットする

作り方

  • ホットケーキミックス・砂糖・ヨーグルト・太白ごま油を入れ、生地がまとまるように混ぜ合わせます。
ホットケーキミックス使用 チョコチャンククッキー 簡単レシピ

  • 好みの大きさにカットしたチョコレートを加え、混ぜ合わせます。
ホットケーキミックス使用 チョコチャンククッキー 簡単レシピ 

  • 生地を8等分にして丸く整え、クッキングシートを敷いた鉄板に並べます。
    ※焼き上がりは生地が膨らむので、クッキーの間隔を空けましょう。
ホットケーキミックス使用 チョコチャンククッキー 簡単レシピ

  • 170℃のオーブンで15分程焼きます。
ホットケーキミックス使用 チョコチャンククッキー 簡単レシピ

混ぜて焼くだけ!簡単チョコチャンククッキーの出来上がりです♪

ホットケーキミックス使用 チョコチャンククッキー 簡単レシピ
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まとめ|チョコチャンククッキー

ホットケーキミックス使用 チョコチャンククッキー 簡単レシピ

ホットケーキミックス使用の【チョコチャンククッキー】は、バターは使わずにオイルとヨーグルトを使用するため、普通のクッキーよりもしっとり軽い食感に仕上がります。

ヨーグルトは加糖を使いましたが、無糖の場合は砂糖の量を増やして調整してください。

今回は、クッキーを丸型に作りましたが、手に付かない扱いやすい生地なので、他の形にもアレンジしやすいかと思います。

ぜひ、お試しください。


ケーキのようなふんわり軽い食感に仕上がるワンランク上のホットケーキミックス。

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