カルディ【生パスタ・フェットチーネ】ラ・ターボラの茹で方とおいしい食べ方

カルディコーヒーファームで【生パスタ・フェットチーネ】ラ・ターボラを買ってみました。

しっかりとした歯応えの生パスタは、噛めば噛むほどに小麦の素朴な味わいが感じられ、いつもの乾麺とはまた一味違ったおいしさが楽しめます♪

それでは、カルディ【生パスタ・フェットチーネ】ラ・ターボラの詳細、茹で方や食べ方などをご紹介します。

※情報は、記事作成時のものになります。

KALDI【生パスタ・フェットチーネ】ラ・ターボラの詳細＊値段・カロリー・原材料は？

価格・値段

購入価格：118円（税込）

カロリー・栄養成分表示

カロリー：327kcal（1食110gあたり）

原材料名

原材料名：デュラム小麦セモリナ（国内製造）、食塩、全卵粉末／プロピレングリコール、酒精、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・卵を含む）

生パスタ・フェットチーネのおいしい茹で方＊塩は入れるの？

茹でる前にほぐします

一般的な乾麺と違い生パスタは、ひとかたまりのまま茹でてしまうと麺同士がくっついてしまう場合があります。

そのため、あらかじめパスタを軽くほぐしてから茹でましょう。

お湯はたっぷり1.5リットル

パスタ1人前に対して、お湯はたっぷり1.5リットル使用します。

塩はお好みで

乾麺と違い生パスタには塩が含まれていることが多いため、茹でる際に塩を入れると味が濃くなってしまう場合があります。基本的には、自分好みの塩加減で調整するのが良いようですね。

今回購入した【ラ・ターボラ】には、食塩が含まれているので、塩は入れずに茹でましたが、おいしく作ることができました。

ちなみに塩が入っていないものは、1人前に対して塩は大さじ1程度入れると良いようです。

茹で時間は、5～6分

パスタが、くっつかないようにかき混ぜながら5～6分間茹でます。強くかき混ぜ過ぎてしまうと、麺がちぎれてしまうことがあるので注意してください。

裏ワザとして、お湯に少量のオリーブオイルを入れると麺同士がくっつきにくくなるのでおすすめです。

火加減は、沸騰したら弱火に切り換え、ふきこぼれないように注意しながら茹でましょう。

茹で上がったパスタは、ザルで湯きりをして完成です。お好みのソースに絡めていただきましょう。

画像は、5分間茹でたパスタです。

生パスタ・フェットチーネを食べてみた感想【口コミ】

生パスタ・フェットチーネを食べてみた感想です。

デュラムセモリナ粉100％使用のもちもち食感

しっかりとした歯応え、弾力のあるもちもちとした食感のパスタです。

デュラムセモリナ粉100％使用のため、コシが強く噛めば噛むほどに小麦の素朴な味わいが楽しめます。

合うソースは、濃厚系

幅広麺のフェットチーネは、ソースが良く絡むため、濃厚なトマトソースやクリームソースを絡めるとより一層おいしく仕上がります♪

今回は、カルディで一緒に購入した【プッタネスカ】と【カルボナーラ】のパスタソースを合わせてみました。

カルディ＊プッタネスカとの相性は？

プッタネスカは、トマト風味のスパイシーなパスタソース。甘辛ソースが絶妙な味わいです。

フェットチーネと合わせることによって、より本格的なおうちイタリアンが楽しめます♪

プッタネスカの詳細は、こちらの記事からご覧ください。

カルディ＊カルボナーラとの相性は？

「炭焼き職人」という意味のカルボナーラは、ベーコン・卵・チーズを使ったクリーミーで濃厚な味わいです。

とろりとした舌ざわりのこってりソースは、フェットチーネとの相性は抜群です♪

実はコスパ良し

外食で生パスタ・フェットチーネをオーダーする時に、プラス料金が掛かる場合もありますよね。

なので、なんとなく生パスタは高いイメージがありましたが、カルディのラ・ターボラは、1人前110g入りで購入価格118円と意外とリーズナブルです。

118円で本格的なイタリアンが楽しめるのなら、試してみる価値大です！

コスパと使い勝手の良さから、わが家では、リピート購入決定です。

まとめ｜カルディ＊生パスタ・フェットチーネ・ラ・ターボラ

ぜひ、お試しください。