カルディコーヒーファームでおいしいと話題の【上海焼きそば】を買ってみました。
こちらの商品は、生麺なのでゆでるひと手間がありますが、もちもち食感の本格焼きそばを作ることができます。
それでは、ひと手間かけて味わうもちもちの本格麺【上海焼きそば】の詳細をご紹介します。
カルディオリジナル【上海焼きそば】商品詳細
生麺ならではのモチモチ食感がたまらない、カルディオリジナルの上海やきそばです。
オイスターソースをつかった本格仕様の味わいをお楽しみいただけます。
価格
購入価格：220円（税込）
カロリー
カロリー：321kcal（1食分あたり）
原材料名
原材料名：＜めん＞小麦粉、食塩、酒精、かん水、焼成カルシウム、クチナシ色素、加工でん粉
＜添付調味料＞食用油脂、オイスターソース、発酵調味料、食塩、しょうゆ、たん白加水分解物、チキンエキス、醸造酢、胡椒、調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、V.B1、香辛料、（原材料の一部に小麦、卵、大豆、豚肉、鶏肉、ごまを含む）
上海焼きそばの作り方
上海焼きそばの袋を開けるとこのように生麺とソースが2人分入っています。
材料【具材】2人分
具材は、お好みでアレンジしてください。
- 上海焼きそば：1袋
- えび：60g
- チンゲンサイ：1束
- もやし：1/2袋
- にんじん：1/4本
- うずらの卵：6個
その他のおすすめ具材は、イカ・豚肉・玉ねぎなどが合うようです。
作り方
1．沸騰したたっぷりのお湯で3分間ゆでます。
2．めんを湯切りし、サラダ油をからめます。
3．油をひかずにこんがりと焼きます。
4．両面に焦げ目ができたら、お皿に移します。
5．そのままのフライパンに少量の油をひき、肉・野菜の順番で炒めます。
6．めんを戻し、添付のソースを入れて、ソースがなくなるまで炒めます。
お皿に盛って、できあがりです。
上海焼きそばを食べてみた感想【口コミ】
上海焼きそばを食べてみた感想です。
ゆでるひと手間で、めんの表面はカリッとしていて、食べるともちもち食感の本格的な上海焼きそばに仕上がります。
コクのあるオイスターソースが味のアクセントになり、最後までしつこくなくおいしくいただけます。
水溶き片栗粉で、とろみをつけて【あんかけ焼きそば】にアレンジするのもいいですね。
まとめ｜上海焼きそば
- カルディ【上海焼きそば】は、もちもち麺でオイスターソースの旨味が効いた本格派
- 作り方は、ゆでる→焼く→炒める
- 価格は、220円
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