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バター・牛乳・卵なし*型抜きプレーンクッキーの簡単レシピ【太白ごま油使用】

バター・牛乳・卵なしの型抜きプレーンクッキーの簡単レシピ

バター・牛乳・卵を使わない、プレーンクッキーの簡単レシピです。

バター不使用のため、生地は冷蔵庫で冷やさずにそのまま使え、キッチンペーパーを使用することによって打ち粉なしでも、べたつかずに型抜きができます♪

冷やす間の待ち時間がないので時短にもなり、思い立ったらパパっと簡単に作れるシンプルな味のクッキーです。

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型抜きプレーンクッキーの作り方【レシピ】

材料【5×5cm型で12個】

  • 薄力粉:80g
  • 片栗粉:20g
  • きび砂糖(上白糖でも可):大さじ1
  • はちみつ:大さじ1
  • 豆乳(牛乳でも可):大さじ1
  • 太白ごま油:大さじ3

作り方

  • ボウルにきび砂糖と太白ごま油を入れ、泡だて器で良く混ぜます。
バター・牛乳・卵なしの型抜きプレーンクッキーの簡単レシピ

  • ボウルに豆乳とはちみつを加え、さらに混ぜます。
バター・牛乳・卵なしの型抜きプレーンクッキーの簡単レシピ

  • ふるった薄力粉と片栗粉を入れ、ゴムベラで生地が1つにまとまるまで混ぜます。
バター・牛乳・卵なしの型抜きプレーンクッキーの簡単レシピ

  • 生地をクッキングシートに挟み、その上からめん棒で厚さが5mm程度になるまで伸ばします。
バター・牛乳・卵なしの型抜きプレーンクッキーの簡単レシピ

  • クッキー型で型抜きをして、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
バター・牛乳・卵なしの型抜きプレーンクッキーの簡単レシピ

  • 170度に予熱したオーブンで15分程焼きます。
バター・牛乳・卵なしの型抜きプレーンクッキーの簡単レシピ

サクサクのプレーンクッキーの完成です。

バター・牛乳・卵なしの型抜きプレーンクッキーの簡単レシピ
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まとめ|型抜きプレーンクッキー

バター・牛乳・卵なしの型抜きプレーンクッキーの簡単レシピ

バターの代わりに太白ごま油を使っているため、通常のクッキーよりも軽い仕上がりになります。

焼き立てはしっとり食感、時間が経つにつれてサクッとした食感になるので、お好みでお召し上がりください。

はちみつが苦手な方は、メープルシロップで代用しても、おいしく作ることができます。

ぜひ、お試しください。

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