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お餅の太らない食べ方で【お正月太り対策】おすすめ食材とレシピで体重をリセット!

お正月 お餅

お正月の料理の中でも、おいしいお餅を食べることは楽しみのひとつですが、

たくさん用意したお餅を毎日食べていたら、食べ過ぎてしまい【お正月太り】をしてしまった。なんてことは避けたいですよね。

そんな時には、太らないお餅の食べ方で、増えてしまった体重をリセットして、お正月太り対策を行いましょう。

今回は、お餅の適量やカロリー、お餅と一緒に食べると良い食材やレシピなどをまとめてみました。

それでは、お正月太り対策におすすめ! お餅の太らない食べ方をご紹介します。

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お餅とご飯では、どっちが太るの?カロリーの比較

餅

お餅は、もち米を炊いてから米粒の形がなくなるまでつくので、通常の炊いたご飯よりもギュッと凝縮されており、その分カロリーも高くなってしまうようです。

お餅とご飯、100gあたりのカロリーの違いを比べてみました。

100gあたりのカロリー
  • お餅:234kcal
  • ご飯:168kcal

100gあたりで比較すると、お餅はご飯の約1.4倍のカロリーになります。

1食分に換算すると、ご飯茶碗1杯は約150g(252kcal)

一般的な市販品のお餅1は約50g(117kcal)になるので、お餅は2個食べてもご飯1杯分のカロリーより低くなります。

お正月太り対策としてカロリーを考えるのなら、お餅の量は2個までに抑えた方が良さそうですね。

また、お餅を食べた後に、なかなかお腹が空かない事ってありませんか?

お餅はご飯に比べて消化に時間がかかり、腹持ちが良く間食も防いでくれるため、

食べ方次第では、ダイエットに向いている食材と言えそうです。

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お餅の太らない食べ方・おすすめ食材【レシピ】

お餅を食べる時に、なるべくだったら太らない食べ方をしたいですよね。

お餅と一緒に摂取すると良い食材とレシピをご紹介します。

きな粉

きな粉

大豆から作られている「きな粉」ですが、美容や健康に良いたくさんの効果があります。

きな粉の効果
  • 大豆オリゴ糖:腸内環境を整え便秘改善効果
  • イソフラボン:肌や髪のハリ・つやを保つ効果
  • 食物繊維:便秘改善効果・糖や脂肪の吸収を抑制する効果

お餅ときな粉を一緒に食べることによって、お餅の糖質の吸収を穏やかにしてくれます。

また、食物繊維やオリゴ糖によって、お通じが良くなりデトックス効果も期待できそうです。

きな粉餅のレシピ

きな粉餅
材料
  • 餅:2個
  • 水:適量
  • きな粉:大さじ2
  • 砂糖:大さじ1
作り方
  1. 耐熱容器に食べやすいサイズに切った餅と、餅が浸る位の水を入れます。
  2. 容器にラップをせずに、600wの電子レンジで2分半程、餅が柔らかくなるまで加熱します。
  3. 水気を切り、きな粉(きな粉2:砂糖1)をまぶして出来上がりです。

砂糖のかわりに黒蜜をかけて、信玄餅風に作るのもおすすめです♪

有機栽培の国産大豆を100%皮ごと使用した全粒きな粉

納豆

納豆

きな粉と同様に大豆から作られている「納豆」ですが、発酵食品としても優秀な食材で、美容や健康にうれしい効果がたくさんあります。

納豆の効果
  • ナットウキナーゼ:血流が良くなり代謝アップで脂肪燃焼効果やむくみ防止効果
  • 納豆菌:腸内環境を整え便秘改善効果
  • 食物繊維:便秘改善効果・糖や脂肪の吸収を抑制する効果

納豆は発酵食品のため、大豆をそのまま食べるよりも、ビタミンB類の力が発揮でき、糖質を効率的に燃焼させることができます。

私達が普段から食べている納豆ご飯は、理にかなった組み合わせになり、お餅との相性も理想的と言えますね。

納豆餅のレシピ

納豆餅
材料
  • 餅:2個
  • 納豆:1パック
  • 付属のたれ or しょう油:小さじ2
作り方
  1. オーブントースターで、餅を焼きます。
  2. 納豆とたれ(または、しょう油)を良く混ます。
  3. 焼いた餅に納豆をかけて、出来上がりです。

大根おろし

大根おろし

年末年始の食べ過ぎ飲み過ぎで、胃腸が疲れた時に「大根おろし」を食べると、何だかスッキリしますよね。

大根おろしは、消化酵素が含まれているので弱った胃腸の調子を整えてくれます。

大根おろしの効果
  • アミラーゼ(ジアスターゼ):でんぷん分解酵素・消化を助け、胃腸の負担を軽減する効果
  • 食物繊維:便秘改善効果・糖や脂肪の吸収を抑制する効果
  • カリウム:体外に塩分(ナトリウム)を排出して、むくみを防ぐ効果

大根おろしは、加熱や冷凍を行うと効果が弱まってしまうので、なるべく生のまま食べましょう。

大根おろし餅(からみ餅)のレシピ

大根おろし餅 からみ餅
材料
  • 餅:2枚
  • 大根:100g
  • しょう油:大さじ1
作り方
  1. 大根をすりおろして、軽く汁気を切り、しょう油を混ぜ合わせます。
  2. 耐熱容器に食べやすいサイズに切った餅と、餅が浸る位の水を入れます。
  3. 容器にラップをせずに、600wの電子レンジで2分半程、餅が柔らかくなるまで加熱します。
  4. 水気を切り、大根おろしを絡めて出来上がりです。
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まとめ|お餅の太らない食べ方

お正月 お餅

お正月太り対策として、お餅の太らない食べ方をご紹介しましたが、いかがでしたか。

年末年始には、おいしい料理やお酒をついつい食べ過ぎたり飲み過ぎたりと、オーバーカロリーになりがちです。

お餅を食べる時には、相性の良い【きな粉・納豆・大根おろし】3種類のおすすめ食材を上手に利用して、我慢しないお正月を楽しみましょう。

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