無印良品で本格的なタイ料理が作れる【手作りカレーキットグリーン】を買ってみました。
手作りカレーキットは、あまり普段使わないココナッツミルクやレモングラスなども、全部まとめて入っていて、個別に買い揃える必要がないので、お財布にもやさしく準備も楽々です。
いつものカレーとひと味違った、本格タイ料理【グリーンカレー】なら、おうちごはんで異国情緒が楽しめます♪
それでは、無印良品【グリーンカレー】の作り方と食べてみた感想をご紹介します。
無印良品＊手作りカレーキットグリーン【グリーンカレー】
青唐辛子やレモングラス入りのペーストと、ココナッツミルクを合わせた爽快な辛さのグリーンカレーのキットです。
お好みの具材を加えて、簡単に作れます。
価格・値段
購入価格：450円（税込）
※購入時の価格のため、異なる場合もあります。
カロリー・栄養成分表示
カロリー：429kcal（1袋241gあたり）
原材料名・成分
原材料名：ココナッツミルク〔ココナッツミルク／pH調整剤〕、グリーンカレーペースト〔唐辛子、レモングラス、にんにく、パームシュガー、食塩、ホムデン、ガランガル、カビ、カフィアライムの皮、コリアンダー、クミン、ターメリック、（一部にえびを含む）〕、フィッシュソース〔魚醤（魚介類）〕、カフィアライムリーフ〔カフィアライムリーフ〕
カレーと一緒にジャスミン米も買ってみました
購入価格：290円（税込）
なんと、チンするごはんでジャスミン米も一緒に売っていました。
ジャスミン米と合わせれば、より本格的なグリーンカレーが楽しめますね♪
グリーンカレーの作り方【レシピ】
材料
・ごはん：人数分
・なす：2本
・たけのこ：水煮1袋
・えび（鶏肉の代わり）：100ｇ位
カレーキットの中を開けると、ココナッツミルク、グリーンカレーペースト、フィッシュソース、カフィアライムリーフが入っています。
カフィアライムリーフ？？
はじめて見ました。こぶみかんというミカン科の一種で、タイ料理などの香り付けに使う葉っぱだそうです。
作り方
- 材料を切ります。
- 鍋に油を入れて、なす、たけのこ、えびを炒めます。
- ココナッツミルクの半分の量を鍋に入れ、弱火で4～5分混ぜながら加熱します。
- グリーンカレーペーストを加え、なじませるように混ぜます。
- 水200mlと残りのココナッツミルクを加え、カフィアライムリーフを加えます。
- フィッシュソースと砂糖小さじ1を加えます。
- 弱火で約5分煮込んだら出来上がりです。
3人前に分けて、こちらの量になります。
※使用した材料や作業工程は、作りやすくアレンジしています。
ジャスミン米と一緒に。
グリーンカレーのアレンジ法です。
- 通常は鶏肉を使用しますが、今回はえびで代用しました。
白身魚の切り身や魚のすり身団子等でも作れます。 - ごはんの代わりに、茹でたそうめんやフォーにかけても、おいしく食べることができます。
グリーンカレー食べてみた感想【口コミ】
一口食べると・・・
か、辛いです。
想像以上の辛さです。
ココナッツミルクのコクやレモングラスの爽やか風味もありますが、それを上回る唐辛子の刺激的な辛さです。
★★★★★辛さレベルは、唐辛子5つの激辛！
娘は、途中でリタイヤ。お子さんのいるおうちでは、ココナッツミルクを多めに入れるなどの工夫が必要です。
フィッシュソースのにおいは、どうかな？ と心配でしたがにおいは気にならずに、本格グリーンカレーが楽しめました。
他の方の商品レビューでは、
- クセがなくアレンジしやすい味。
- 本格的な味で大満足。
などの口コミがあるようです。
まとめ｜無印良品＊グリーンカレー
お店で食べる本格的なカレーを、おうちでも食べたい。
そんな願いを叶えてくれるのが、無印良品の手作りカレーキットです。
今回は、グリーンカレーに挑戦しましたが、おいしく作れて大満足でした。
無印良品には、他にもたくさんの種類のカレーがあるので、気になる方はぜひお試しください。
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