カルディコーヒーファームでは、トレンドの商品やパッケージがおしゃれな輸入食品などが並び、宝探しをしているようで、わくわくしますよね。
先日、カルディで気になる商品がありました。
そんな魅力的なキャッチにひかれて買ってみました。
それでは、おうちでハワイの名物グルメが味わえるカルディの【ガーリックシュリンプ】をご紹介します。
カルディオリジナル【ガーリックシュリンプ】商品紹介
ハワイで人気の「ガーリックシュリンプ」が手軽につくれる調味タレです。
ガーリックの風味と玉ねぎの食感がアクセント。
お好みでレモンをかけたり、ご飯にのせてもお楽しみいただけます。
ガーリックシュリンプとは、えびをたっぷりのにんにくとオリーブオイルで炒めたもの。
えびの養殖が盛んなハワイで生まれた名物料理で、現地では、B級グルメとして親しまれているそうです。
価格・値段
購入価格:129円
※購入時の価格のため、異なる場合もあります。
カロリー・栄養成分表示
カロリー:123kcal(1袋・50gあたり)
原材料名・成分
原材料名:にんにく、玉ねぎ、エキストラバージンオリーブオイル、ガーリックオイル、塩こうじ、発酵調味料、醸造酢、食塩、たん白自己消化物、香辛料/調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、酒精、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、(一部に大豆を含む)
カルディ*ガーリックシュリンプの作り方(むきえび使用のレシピ)
それでは、実際にガーリックシュリンプを作っていきます。
材料
・ブラックタイガー:14尾
・レタスミックス:1袋
作り方
殻付きのブラックタイガーとのことですが、殻つきは苦手なので背わたを取ったむきえびを使いました。
- ブラックタイガーは、キッチンペーパーで水分を取ります。
- ひと手間ですが、えびのしっぽの先を切ります。
しっぽの部分に汚れがたまる為、切ったほうが臭みが少なくなるそうです。
また、炒めたり、揚げたりする場合に油がはねるのを防ぐ効果もあります。
- こちらもひと手間。
塩を少量入れて、えびの臭みを取ります。
- ガーリックシュリンプの素を入れます。
- 良く混ぜて、5分間漬け込みます。
- フライパンに油を熱し、えびだけを先に入れて焦がさないように炒めます。
- えびに火が通ったら、いったん火を止めて、残ったソースをすべて入れます。
- 再び火にかけ、全体が混ざったらできあがり。
お好みでバターを少量入れたり、レモンをかけます。
あっと言う間に、ハワイの味【ガーリックシュリンプ】のできあがりです。
パンやごはんにのせてどうぞ!
ガーリックシュリンプを食べてみた感想(口コミ)
ガーリックシュリンプを食べてみた感想です。
ぷりぷりのえびにガーリックが香ばしくおいしいです。
殻付きえびではなく、むきえびを使用したので、カリッとした食感ではありませんが、ぷりぷりの食感に仕上がります。
えびのしっぽは付けたままなので、殻の香ばしさはしっかり味わえます♪
オリーブオイルに、にんにくの風味が良く、飽きずに最後までおいしくいただくことができました。
ご飯やパンに合うように少し濃いめの味付けなので、えびの殻なしや単品で食べる場合には、お好みでえびの量を増やしたり、ブロッコリーなどの野菜を入れてアレンジするのもいいですね。
とにかくご飯が進む味です♪
まとめ|カルディ*ガーリックシュリンプ
カルディの【ガーリックシュリンプ】の素は、えびを用意するだけでハワイの名物B級グルメが簡単におうちで楽しめます。
むぎえびでも問題なく、おいしく作ることができますよ♪
にんにくが効いたご飯が進む味! ぜひ、お試しください。
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